26 9 月 月圓人團圓！跟著營養師一起健康過中秋
中秋佳節將至，大魚大肉擺上桌，看了真是讓人食指大動！不過身為高尿酸血症及痛風患者可要留意了，可不要因為一時的口腹之慾就讓自己落入疾病的小惡魔手上。其實只要掌握幾點原則就可以不用憋得這麼辛苦，跟著大家一起享受美食佳餚囉！...
24 9 月 痛風飲食-普林表教你怎麼吃
常常有人問我說：「營養師～患有痛風的我到底日常飲食該注意些什麼？」、「營養師～我該怎麼吃才能遠離高尿酸？」。其實只要擁有對的觀念、挑選合適的食材，就可以輕鬆無負擔的享用眼前的食物囉！接下來我將設計一連串兼具營養又美味的痛風飲食，讓我們一起來享受這場美食盛宴吧！ 工欲善其事，必先利其器。在開啟這場美食饗宴之前，首先我們要先帶上一張美食地圖，那就是—食物普林表。...
14 9 月 痛風飲食救星—抗發炎飲食
抗發炎飲食不僅可以應用在痛風患者上，對於人體其他代謝性疾病也都有預防及改善的效果。現代人飲食精緻，往往會忽略掉要攝取食物的原型。食物在加工過程中會流失掉許多的營養素，若長期以加工食品作為主要飲食來源，不僅會無法感受食材的原味，更會導致營養素的缺乏。...
14 9 月 對抗高尿酸帶來的威脅，從補充對的營養素開始！
研究發現葡萄籽含有豐富的天然抗氧化物—前花青素 (OPC)，與櫻桃作用的機制相似，可清除氧化壓力生成對人體有害的產物—自由基，具有降低膽固醇、改善及預防心血管疾病的效果，減輕高尿酸對於器官造成的負擔。...
14 9 月 天天喝飲料也會痛風?營養師破解迷思
美國風濕病學會納入了四萬多名成年男性，探討攝取含糖飲料與痛風發作之間的關聯性，在觀察長達十二年的的飲食記錄下來，發現每天飲用一杯含糖飲料的人，其痛風發生風險增加了約45%，而每天飲用兩杯或以上者，其風險更是高達了85%...
01 9 月 痛風「網友、PTT萬年迷思」 大破除(一)
最近收到許多網友詢問我有關痛風飲食的迷思，身為營養師的我感到非常開心及欣慰！以下是我整理了一些大家常見的問題，讓我們一起來看看吧！Q1：聽說喝海x根比較不容易痛風，是真的嗎！？...
31 8 月 遠離可怕的痛風併發症！從日常飲食預防做起
目前有越來越多研究顯示，隨著飲食習慣及生活型態的轉變，痛風與代謝症候群兩者之間存在著密切的關連。大家一定感到很納悶，為什麼這兩者之間會有關係呢？這是因為痛風患者體內的高濃度尿酸被認為是促進發炎症狀、高血壓、心血管疾病以及脂肪生成的幕後推手...
31 8 月 控制尿酸的「超級食物」營養師和您分享
其實在大自然中存在著許多可以幫助我們控制尿酸的天然食材，就由營養師我來替各位介紹吧！櫻桃含有豐富的花青素，作為天然的抗氧化劑之一。人體在尿酸的生成過程中會伴隨著過氧化物的產生，導致體內氧化壓力上升，而櫻桃中的花青素和其他酚類物質可以幫助清除這些自由基在身體的堆積，進而減輕痛風的發炎情形。...
31 8 月 「痛風四病程」營養師教您如何輕鬆迎戰
痛風依照不同的臨床症狀總共分為四個階段：一、無症狀高尿酸血症，二、急性痛風關節炎，三、不發作間歇期，四、慢性痛風石關節炎，除了藥物治療以外，飲食也是在控制痛風病程發展上很重要的一環！...
24 8 月 飲食普林「迷思大破解」
這幾年來痛風患者能不能食用豆製品這個議題被大家討論得沸沸揚揚，讓痛風患者在選擇食物時綁手綁腳或是感到困擾。在這篇，我將為大家解開對於飲食普林常有的一些疑惑及迷思：...