31 8 月 遠離可怕的痛風併發症！從日常飲食預防做起

目前有越來越多研究顯示，隨著飲食習慣及生活型態的轉變，痛風與代謝症候群兩者之間存在著密切的關連。

大家一定感到很納悶，為什麼這兩者之間會有關係呢？這是因為痛風患者體內的高濃度尿酸被認為是促進發炎症狀、高血壓、心血管疾病以及脂肪生成的幕後推手；而過量的糖分攝取，導致體重增加、葡萄糖耐受性降低，也是造成體內尿酸生合成的原因之一，因此又有人將痛風稱作是另一種「代謝性疾病」。

尿酸過高只是引發痛風發作的先決因子，不一定會演變成痛風，然而，這是身體發出的一個警訊。通常高尿酸血症的病人常常會合併有高血壓、高血脂、糖尿病及腎病變等的疾病在身，若不加以好好控管，後果恐怕不堪設想。除了靠藥物治療外，平時我們還可以怎麼做呢？

一、多攝取蔬菜、水果

多吃蔬果能使尿液保持在偏鹼性的狀態，並能預防結石產生，讓尿酸更容易的被排除。而蔬果中也含有豐富的膳食纖維、植化素，可減少有害物質被吸收、降低其他疾病的侵擾。

二、少油炸、多蒸煮

高油飲食會阻礙尿酸的排除，因此在烹調時油脂使用要適量，盡量避免以油炸的方式料理。外食族在挑選菜色時，盡量選擇以清炒、蒸煮的料理食用，才不會攝取到過量的油脂，加重身體的負擔。

三、大量補充水分

大量的水分可以幫助尿酸的排除，也可以預防腎臟的結石，建議痛風患者每日應飲用至少2-3公升以上。若想換點口味，可以選擇無糖的飲品，適度的飲用也能增加水份的攝取。

預防勝於治療，擁有良好的飲食習慣絕對是各大疾病的剋星，從平時就開始建構屬於自己的防護牆吧！