26 11 月 痛風人外食大解密-營養師帶你吃好市多

大家敲碗期待已久的好市多系列終於來啦！去美式賣場購買日常用品、飲食想必已經成為很多人日常。美式賣場的特點在於其商品種類眾多、份量大，不過若是沒有多人分食，一不小心就有可能吃掉過多的熱量喔！

那麼，身為痛風人的我們，又該特別注意哪些食物呢？哪些餐點又是適合痛風患者的呢？跟著營養師一起看下去吧！

⛔️痛風飲食紅燈區⛔️

1. XO醬海鮮炒飯

XO醬主要是由海鮮類的食材（干貝、小管等）搭配辣椒、辣醬等拌炒製成，加上炒飯中的配料：蝦仁、干貝，整體而言普林含量較高，對於痛風患者而言不太適合喔！

2. 壽司組合

一貫握壽司熱量大概介於60-70大卡左右，好市多的壽司組合基本上是以鮭魚、蝦仁、鮪魚等作為握壽司的口味，然而這些海鮮類普林含量高，是不建議痛風患者食用的。若是真的很想嚐嚐美味的壽司，可以選擇他們的玉子燒壽司、豆皮壽司來取代海鮮壽司，平均一餐約食用6貫再搭配沙拉或湯品就可以很有飽足感喔！

3. 蛤蜊濃湯

濃湯在製作過程中通常會加入大量的鮮奶油或奶油下去拌炒，因此熱量上就會來的較高。這款濃湯添加的主角為–蛤蜊，屬於普林含量較高的海鮮種類（每100公克約含有150毫克以上），因此痛風的朋友們要特別留意這類的高熱量高普林食物喔！

✅痛風飲食綠燈區✅

1. 藜麥雞胸肉沙拉

這道料理不僅是痛風人的福音，也很適合正在減脂的人喔！藜麥又被稱作澱粉中的紅寶石，含有豐富的膳食纖維。雞胸肉除了普林含量較低外，也是個低脂的優良蛋白質來源。搭配上以橄欖油作為基底的醬汁，能攝取到健康油脂比例還能滿足營養素脂肪所需。

2. 綜合派對捲

派對卷所使用的餅皮屬於「墨西哥餅皮」，這種餅皮油脂含量較少，相較於中式餅皮來說熱量較低、口感上也更清爽。裡面的餡料主要會包含雞肉、牛肉，再搭配些許的蔬菜及牛番茄，一捲大約130大卡，還蠻推薦給痛風人的喔！

3. 冷凍蔬食

現代人生活忙碌、上班時間長，回到家後就會懶得再去備料開火。美式賣場有販售許多冷凍的蔬菜料理，例如：冷凍花椰菜、三色豆等等，若是沒時間買菜的話可以，可以選擇這類型的食材，在忙碌之餘也可以攝取到足夠的青菜量。

看完這篇文章是不是肚子咕嚕咕嚕叫，很想趕快衝到好市多shopping呢！其實只要掌握好原則，身為痛風人還是可以安心享用美食啦！