29 10 月 痛風料理全攻略—便利商店篇（711）
在便利商店購買三餐已經成為越來越多人的日常，身為痛風患者的我們，該怎麼從這些琳瑯滿目的商品挑選適合自己的餐點呢？來～跟著營養師一起，讓你在享受便利性的同時也能兼顧健康的身體！
(一) 御飯糰
➤ 選擇普林含量較低的雞肉、豬肉口味
痛風患者在挑選飯糰時可挑選雞胸肉、豬里肌等這些非內臟的肉品部位，相較於海鮮而言是屬於較低普林的食物來源。雖然飯糰小小一顆份量不多，但還是不能毫無節制地食用喔！
➤ 肉鬆—隱性的熱量高手
肉鬆在加工過程中會添加許多的油脂、糖等調味料下去拌炒，看似輕飄飄毫無重量，事實上卻富含高油高熱量喔！因此痛風患者們若是想品嚐肉鬆口味的飯糰，記住不要過量，才不會影響到體內尿酸的排除。
(二) 微波（加熱）便當
➤ 主菜：選擇雞胸肉、瘦豬肉等低脂、低普林的肉類
不論是台式、日式、義式…在超商中不同風味的便當應有盡有，每一樣都看起來好可口！不過營養師還是要提醒各位痛風朋友們，盡量避免海鮮類的攝取，像是草蝦、蛤蜊等這些普林含量較高的食物，才不會讓體內尿酸生成過量喔！
➤ 配菜：增加蔬菜的份量
在挑選便當時，建議可以選擇蔬菜量較多且擁有較多種類青菜的便當款式，若是覺得份量不夠的朋友，可額外再添購一份沙拉或微波蔬菜搭配一起享用！
(三) 甜食、麵包
➤ 避免過度加工的麵包
雖然麵包本身就屬於精緻澱粉食品，但是在挑選上我們仍然可以從精緻中挑出『較不精緻』的麵包種類，像是不包餡料、不撒乳酪等清爽口味的麵包，其熱量相對而言也會較低，減輕對身體的負擔。
➤ 減糖、少糖，減少甜蜜的負擔
根據世界衛生組織的建議，精緻糖類的攝取建議量要小於總熱量的10%，而攝取過多的糖份也是造成痛風的元兇之一，因此痛風患者們在挑選甜食前，要記得仔細閱讀產品背後的營養標示，把關進入身體中的每樣食物。
營養師示範一日711低普林餐搭配
早餐：溏心蛋飯糰＋無糖黑豆漿＋半顆芭樂 (共222 kcal)
午餐：鮮蔬烤雞便當＋番茄蔬菜湯 (共519kcal)
晚餐：咖哩飯＋沙拉 (共698 kcal)
