每到下午時間總想來點點心墊墊胃，但又怕吃多了會造成身體不良的影響。其實相較於其他慢性病，高尿酸血症或是痛風人在點心的選擇上並沒有那麼侷限，只要掌握住『少精緻、少調味』的原則，以及避免一些普林含量高的食材，還是能開開心心無負擔的滿足口慾！
以下設計了幾款製作過程簡單、食材也容易取得的點心料理提供給大家參考，這些點心不只痛風患者可以吃，全家大小也能跟著一起享用喔！
水果燕麥優格
作法：
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將草莓、藍莓、覆盆子洗淨，草莓切片
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香蕉剝皮、切片備用
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依序將優格、燕麥片、草莓、藍莓、覆盆子及香蕉放上後即完成
營養師小提醒：
這道點心使用的草莓、藍莓及覆盆子等莓果類，含有豐富的花青素和酚類物質，是天然的抗氧化劑。除了可以清除尿酸在體內生成的自由基，減輕高尿酸對身體產生的氧化壓力傷害外，還能調控發炎因子產生，對於痛風患者而言是非常好的一道點心料理喔！
經典巧克力香蕉布朗尼
作法：
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將巧克力剝小塊後隔水加熱，待融化後拿起來放置備用
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無鹽奶油以攪拌器低速攪拌至融化
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接著加入砂糖持續攪拌均勻（此時會呈現具有顆粒感的乳霜狀）
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將融化的巧克力醬分批加入鍋中一同攪拌
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將低筋麵粉過篩後，一同放入鍋中攪拌均勻
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準備烤模鋪上烘焙紙，將巧克力麵糊倒入，最後鋪上切片好的香蕉片
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等待烘烤約莫30-40分鐘即完成（烤箱事先預熱至180度）
營養師小提醒：
這道布朗泥搭配的食材—香蕉，含有豐富的鉀離子，對於痛風患者而言，可以改善高尿酸環境下對腎臟及血管內皮細胞功能造成的損害。另外，此次選用的是無甜的黑巧克力，砂糖的量可依照自身的口味增減，不過還是要提醒大家，不要添加過多的糖，才不會造成身體甜蜜的負擔喔！
